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Integrantes del grupo La Promesa Drogadictos Anónimos, elaborarán mil 500 piezas de pan de muerto para recaudar fondos y darle mantenimiento a sus instalaciones.
Alejandro Vázquez Guerrero, tesorero del grupo, apuntó que los jóvenes de la agrupación son quienes hacen el tradicional pan, previo a las festividades del 1 y 2 de noviembre.
En el taller de panadería, cuentan con hornos de gavetas, charolas y amasadoras para el proceso del producto, y los ingredientes que utilizan son la ralladura de naranja, harina, huevo, mantequilla, canela, anís, esencia de vainilla, levadura fresca, azúcar y ajonjolí.
“La venta que realizamos es con causa con la intención de procurar fondos para los gastos de agua, luz, y el mantenimiento de las instalaciones”, sostuvo.
Con 30 años de experiencia, el tesorero detalló que, además es una terapia para que los pacientes aprendan un oficio cuando terminen su rehabilitación.
“El usuario que llega con nosotros debe tener el interés de aprender este oficio para que cuando termine su proceso sin problemas encuentre un trabajo, muchos que ya están rehabilitados trabajan en tiendas comerciales en el área de panadería”, agregó.
Vazquez Guerrero, expresó que el principal objetivo es la rehabilitación y dejar atrás sus adicciones; posterior, aprenden el oficio de la panadería, sin descuidar sus terapias mínimo por tres meses.
“Lo importante es que también aprendan a tomar decisiones, tienen actividades deportivas, y audiovisuales, otros más van a cursos en el Cecati y hay alternativas para estudiar”, declaró.
El precio varía de acuerdo al tamaño, el grande de un kilogramo tiene un costo de 110 pesos; pan individual en 15 pesos; y un paquete de siete piezas a 85 pesos.
PUNTOS DE VENTA
El 31 de octubre estarán vendiendo en cinco puntos: Zaragoza esquina Carranza; mercado Coatzacoalcos; Hidalgo y Corregidora; Avenida Universidad frente a la plaza Forum, y en las instalaciones de La Promesa, en la calle Lirios esquina Jacarandas en la colonia Rancho Alegre 1.
COATZACOALCOS
IRMA SANTANDER
