La temporada de nácaras está por concluir en el sur de Veracruz y los vendedores dedicados a ofertar estos pescados reportaron que en Nanchital e Ixhuatlán del Sureste, se registró buena venta.
Ignacia Ríos Islas, comentó que fue a partir del 15 de octubre que comenzó a vender la nácara sobre la avenida Lázaro Cárdenas de Nanchital a unos metros de una conocida tienda departamental, ofertando este año la medida a 30 pesos.
“Mi esposo las pesca en el río Coatzacoalcos, cerca de la Isla de la Arenal, de Ixhuatlán del Sureste, que es donde vivimos. Se levanta como a las 4 de la mañana y comienza a pescar con mi hijo y yo vengo a venderlas en Nanchital, gracias a Dios hubo buena venta”, explicó.
Dijo que al día se vendían de cuatro a seis cubetas y las nácaras eran preparadas de dos maneras diferentes: ahumada o sin aliñar, yéndose a su casa alrededor de las 2 de la tarde cuando se vende el pescado.
Desde hace 19 años doña Ignacia se ha dedicado a la venta del pescado de esta temporada que comúnmente se registra durante las temporadas de lluvias en ríos del sur de Veracruz.
NANCHITAL
MARAIDE RAMOS