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Del miércoles 23 al domingo 27 de noviembre, tendrá lugar el Cuarto Fest Gastronómico Veracruz Puerta de los Sabores “Aromas de Café, Pan y Bastimento” 2022, que se desarrolla en el marco de la Segunda Edición del Festival Xalapa y su Cultura.
Sergio Rafael Santos Monfil, presidente Estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, informó que habrá clases demo y conferencias por parte de chefs de talla nacional e internacional, como Susana Palazuelos, Pepe Ochoa y chefs del Consejo Gastronómico de Tlaxcala; Cenas maridaje en restaurantes de la región; y una Expo Sabor Xallitic en el emblemático barrio, serán parte de las actividades.
“Este Fest Gastronómico se llevará a cabo en diferentes sedes de la ciudad de Xalapa y la región; y tiene por objetivo el dar a conocer la riqueza gastronómica de la región centro del Estado, así como de las demás regiones a lo largo de la entidad veracruzana. Este año, especialmente repuntando el producto emblemático de la región de las altas montañas: el café”, dijo.
Asimismo habrá presencia de diversos productores y barras de café, reposterías y panaderías de la región.
Durante su presentación en Coatzacoalcos, destacó que también clases demo que serán impartidas en el Cetis 134 de Banderilla, en el Instituto Tecnológico Superior de Xalapa, y en la Universidad Euro Hispanoamericana.
COATZACOALCOS
ELIZABETH VIÑA
