Liberal del Sur – Periodismo Trascendente Noticias de Coatzacoalcos y el Sur de la Región
A tan solo una semana de la celebración navideña, los precios de las verduras en los mercados locales han experimentado un incremento alarmante, llegando a alcanzar hasta un 300 por ciento en algunos casos, generando preocupación entre los consumidores.
La cebolla, un ingrediente esencial en la mayoría de los platillos, ha experimentado uno de los aumentos más significativos. Su precio, que solía ser de 11 pesos por kilo, ha escalado a 46 pesos, representando un incremento de más del 300 por ciento.
Este incremento impacta directamente en la preparación de diversos platillos, ya que la cebolla es un componente básico para realzar y potenciar el sabor de las comidas.
El tomate, otro elemento clave en la cocina diaria y fundamental para la elaboración de salsas, ha registrado un aumento del 86 por ciento, pasando de 14 a 26 pesos por kilo.
Esta variación de precio complica la situación para los consumidores que buscan mantener la tradición de preparar alimentos caseros durante las festividades.
La calabaza italiana, popular por ser un acompañante ideal en caldos y comidas secas, ha experimentado un aumento del 173 por ciento, pasando de 11 a 30 pesos por kilo.
Este incremento afecta las opciones de quienes buscan una alimentación equilibrada durante la temporada navideña.
En el caso de la manzana, indispensable para las ensaladas dulces decembrinas, mantiene un precio elevado, superando los 45 pesos por kilogramo.
Este costo sin duda podría limitar el acceso de las familias a productos frescos y saludables durante las celebraciones.
La uva, tradicionalmente solicitada para las festividades de fin de año, ha alcanzado precios históricos, superando los 100 pesos por kilo.
Este aumento significativo podría afectar las tradiciones de muchas familias que acostumbran incluir uvas en sus celebraciones de Año Nuevo.
Los comerciantes de frutas y verduras han reconocido que este aumento responde a la temporada y han expresado que es poco probable que los precios disminuyan antes de enero del próximo año.
La situación presenta un desafío adicional para las familias porteñas que buscan garantizar una mesa festiva sin que los altos costos comprometan sus celebraciones.
COATZACOALCOS
SENDIC AGUIRRE
