Liberal del Sur – Periodismo Trascendente Noticias de Coatzacoalcos y el Sur de la Región
Jovita Jácome, es una señora de la tercera edad que se dedica a la panadería desde su casa, y hasta el momento todavía tiene producción y comercialización de roscas de reyes.
Expresa que en estas fechas con la venta de las roscas no tuvo una gran ganancia porque había mucha competencia, desde los supermercados, hasta las tiendas comerciales.
Es por ello, que todavía sigue haciendo roscas de reyes, porque muchas de las familias que tiene como clientes, le han pedido que siga con las roscas.
“Las hago con mantequilla, con harina de primera calidad, y con todos la masa fina y membrillo que lleva para decorarla, son bastante ricas”, aseguró.
La señora reconoce que en estos momentos además de las familias que viven en los alrededores de las colonias, también las escuelas, maestros, son quienes le piden roscas.
Comenta que también los precios han bajado mucho, porque mientras en un principio estaban en 250 y 300 pesos, ahora las tiene en 100 pesos.
Explica que aunque no hace las roscas diariamente, sí hace estos alimentos cada tres días, para darle tiempo a que salgan todos.
COATZACOALCOS
SENDIC AGUIRRE
