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En Tokio, el restaurante desafía las normas tradicionales, además ofrece una experiencia única y educativa al promover la inclusión y la empatía.
JAPÓN
AGENCIAS
En el corazón de Tokio, un restaurante está haciendo historia, conocido como ‘Mistaken Orders’, ha llamado la atención mundial por una razón muy particular: todos sus empleados padecen Alzheimer o de alguna forma de demencia.
Este enfoque, lejos de ser un obstáculo, se ha convertido en una innovadora forma de concientizar a las personas sobre estos trastornos y promover la inclusión.
Desde su apertura en 2017, este establecimiento ha ofrecido una experiencia única a sus visitantes, donde las equivocaciones no son solo posibles, sino esperadas. De hecho, según datos recientes, el 37% de los pedidos son entregados incorrectamente.
Sin embargo, lejos de ser un problema, este detalle se ha convertido en parte del encanto del lugar, lo que ha convertido cada comida en una experiencia impredecible y, a menudo, graciosa.
El cerebro detrás de esta singular iniciativa es Shiro Oguni, un emprendedor que vio en este proyecto una oportunidad para cambiar la percepción pública sobre la demencia.
Japón, el país con la tasa más alta de personas con este tipo de padecimiento en el mundo, ha sido el escenario perfecto para este tipo de propuestas.
La idea de Oguni no solo ha sido bien recibida, sino que es celebrada por los visitantes del restaurante, más del 99% de ellos han dejando comentarios positivos.
Antes de la inauguración oficial, Oguni organizó una jornada de capacitación para sus empleados, quienes pudieron familiarizarse con el entorno del restaurante.
Aunque la práctica fue útil, lo que realmente catapultó al establecimiento a la fama fueron los primeros tuits y publicaciones en redes sociales, que difundieron rápidamente la noticia y atrajeron a una multitud de curiosos.
La experiencia va más allá de simplemente comer; es una lección de empatía y paciencia. Las fotografías y videos que circulan en Instagram, TikTok y Twitter capturan momentos genuinos de alegría y conexión entre los camareros y los clientes.
El éxito no sólo se debe a su originalidad, también en su capacidad para tocar el corazón de las personas. En un mundo donde las enfermedades mentales suelen ser estigmatizadas, iniciativas como esta son cruciales para cambiar la forma en que se les ve y demostrar que todos, sin importar suss capacidades, pueden contribuir de manera significativa a la sociedad.
Uno de los aspectos más destacados es su transparencia. Los fondos y donaciones que recibe son públicos, lo que permite a los clientes saber exactamente a dónde se destina el dinero. Además, en su sitio web oficial (www.mistakenorders.com) se aclara que las órdenes pueden no llegar siempre tal como fueron pedidas, lo que añade un elemento de sorpresa y diversión para quienes asisten.
